NA COZINHA: MACARRONADA

Oi gente. Sim, eu mudei o blog. Por que? Simples, ele tava dando alguns problemas, então acabei não tendo escolha. Mais como podem ver, o nome continua o mesmo (para a nossa alegria). Enfim, nada melhor do que fazer uma boa macarronada para comer na hora do almoço né?! No post de hoje vou ensinar a fazer a macarronada tradicional, que possivelmente, todas vocês conhecem.

Ingredientes:

2 cebolas pequenas 

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 

Algumas folhas de manjericão

1 lata de tomates pelados (coloquei da marca Casino) 

Meia embalagem de molho de tomate pronto (150 gramas) 

Macarrão do tipo spaghetti (usei aquele que é mais grossinho, tipo caseiro) 

Pimenta síria (se não tiver, um pouco de canela e pimenta do reino dão um efeito parecido) 

1 Kg de carne moída 

Sal a gosto 

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e depois acrescente a carne moída, mexendo até secar toda a água. Quando começar a fritar, acrescente a cebola, o manjericão, a pimenta síria, sal e mexa mais um pouco antes de acrescentar os tomates pelados e o molho pronto. Enquanto isto coloque bastante água em uma panela com sal e azeite e quando ferver coloque o macarrão para cozinhar. Vá experimentando e quando estiver só um pouco durinho desligue e escorra (não precisa esperar ficar totalmente mole, pois depois que você escorreu ele continua a cozinhar por mais um tempo com a quentura). Depois prove o molho, certifique-se de que não está ácido ou com pouco sal. Se estiver ok, misture ao macarrão, coloque em uma travessa bonitona e… bom apetite!